20 Dakikada Kekiniz Hazır

KEK

Merhaba değerli ziyaretçilerimiz bugünki konumuz kek tarifi çat kapı gelen misafirler için bire bir sunum 20 dakikada kekimiz hazır

Nedir Malzemelerimiz

  • 3 Yumurta
  • 1,5 Su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı yağ
  • 1 Su bardağı süt/yoğurt
  • 2 Tane kabartma tozu
  • 2 Tane vanilya
  • Alabildiği kadar un

Sevgili arkadaşlar kekiniz kabarsın ve güzel olsun istiyorsanız ve de kek kalıbınız küçük ise bu tarif tam sizin için uygun olduğunu düşünüyorum.

KEKİN YAPILIŞI

İlk olarak derin bir kaba 3 yumurtamızı kırıyoruz ve onun üzerine 1,5 su bardağı şekeri ekliyoruz.Yumurta ve şekeri mikseriniz  veya tel  çırpıcı, kaşık yardımıyla köpürtene kadar çırpalım.Çırpma işlemine devam ederken yarım su bardağı sıvı yağımızı ekleyelim ardından 1 bardak sütümüzü ekleyip karıştarmaya devam edelim. Elde ettiğimiz sıvı karışıma 2 su bardağı un döktükten sonra orta kısmını 2 tane kabartma tozunu ve 2 tane vanilyamızı ekleyip karıştıralım . Eğer kekimiz cıvık ise yada şöyle anlatayım çok sıvı bir şekilde ise birazcık daha un ekleyip karıştıralım.Kekimizi pişmek için hazır . Şimdi  kekiniz kalıptan bozulmadan çıkmasını istiyorsanız kek kalıbınızı margarin ile içini yağlayınız ki kek kalıba yapışmasını önlemiş oluruz. Hazırlamış olduğumuz karışımı kek kalıbımıza dökelim . Kekimiz fırına vermek için hazır..

Fırınımızı alt ve üstden ısı verecek şekilde ayarlayalım vede derecesini 170  ve 20 dk olarak yapalım.Fırınımız ayarladıktan sonra kekimizi fırına vermeden önce size ufak tüyolar da vermek istiyorum kekiniz fırına koyarken en üste rafına koyarsanız kekinizin üstü çabuk pişeçek altı pişmemiş olarak kalır.Bunu alt rafına koyarsanız kekinizin alt kısmı pişmiş olup üstü pişmemiş olur o yüzden sevgili arkadaşlar fırınımıza kekimizi her zaman orta kısmında pişirmeye özen gösterelim. Bu ufak bilgiyi aklınızın bir köşesinde kalsın artık kekimizi pişmesi için fırına verelim.Kekinizin pişip pişmediğini anlamak için kekin orta kısmına kürdan batırarak anlayabiliriz .Kürdanı batırdığınızda kürdana hamur bulaşmış ise daha pişmemiş demek oluyor .Eğer kürdana hamur bulaşmamışsa pişmiş oluyor.Pişmiş olan kekinizi fırında bırakmayınız çünkü yumuşak olan keki fırının sıcak havası keki sertleştirir. Pişmiş olan kekinizi düz ve büyük olan servis tabağına yerleştirelim.

Bütün hazırlama işlemleri bu kadar bunda sonrası size kalıyor dilimleyip servis etmek . Umarım yazımı beyenirsiniz şimdi den afiyet olsun… 🙂

 

 

 

4 yorum

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.